Jerome

La zuppa fredda di cetrioli!

di Valentina Bacchetti

In questo numero vi propongo una ricetta davvero economica, ma anche di grande effetto e molto semplice da preparare: per sei persone non spenderete più di 10 euro. Il risultato? Un sapore tutto particolare e soprattutto, visto che andiamo incontro all'estate, un pasto rinfrescante!

Le nuove ricette della nostra cuoca a domicilio

di Valentina Bacchetti

In questo numero vi propongo una cena all'insegna dell'economia e della praticità. Tanti ingredienti dovreste averli già in casa, altri li trovate a prezzi decisamente abbordabili. Inizierei con un antipasto di involtini di prugne e bacon, seguiti da  risotto verde, involtini alla salvia e crema ai limoni. Ed ecco le ricette.

La nostra cuoca a domicilio si cimenta con la festa del gusto

di Valentina Bacchetti

A Natale siamo tutti più buoni, ma vogliamo anche mangiare bene. Se poi riusciamo anche a non spendere troppo, ancora meglio. Vi propongo allora un mio pranzo della natività che, vi assicuro, ha un occhio al gusto e uno al portafogli. Senza dimenticare la facilità: per servire a tavola dovrete lavorare davvero poco. Dall'antipasto al dolce (con ingredienti per quattro persone): mousse di nasello ai piselli, zite con rombo e zucchine, salmone al forno, melagrana in insalata mista, panettone farcito. Ed ecco a voi le ricette!

Un salame di cioccolato... riciclato!

di Giovanna Di Carlo

Amanti del dolce, questo è un appello rivolto a chi ama le golosità  più di se stesso e, allo stesso tempo, butta un occhio sull'economia ed evita sprechi anche tra le mura domestiche.

Le interviste di Jerome

di Valentino Russo

Regalarsi una cena davvero speciale non è cosa di tutti i giorni. Bisogna saper cucinare, scegliere gli ingredienti giusti, conoscere le ricette. Insomma, avere una certa dimestichezza con i fornelli. Il gentiluomo, poi, sogna di avere una cuoca che lo faccia al posto suo. Ma se i soldi non ci sono, semel in anno, si può chiamare qualcuno. Ed ecco a voi Valentina Bacchetti, cuoca a domicilio. Ovviamente, a prezzi 'Jerome'...

Un modo diverso di festeggiare a tavola: la vellutata.

di Valeria Anci

Oggi Zucca! E non perché è Halloween, che a noi di queste feste americane poco ci interessa, a meno che non ci sia da imbucarsi a qualche party in maschera, o scroccare un invito a cena.

Consigli dal web per spremere all'osso la dispensa

di Enrico Costantino

CookingbyNumbers.com è l'incarnazione dei vostri sogni da gastronomi frustrati,  un'oasi nel deserto del vostro frigorifero.